trouxemos algumas dicas e informações que podem levar seu negócio para outro nível. Embalagem de papelão: Versátil, pode proteger alimentos diretamente ou dentro de outra embalagem. Ideal para organizar refeições e garantir que cheguem intactas ao consumidor. Embalagem de isopor: Usada para alimentos que precisam ser consumidos quentes ou frios, mantendo sua estética e preservando […]
Archive for the ‘DARK KITCHEN’ Category
Dark Kitchen para Buffets e Centros de Produção
Se você está no ramo de eventos, buffets ou produção alimentar, a SmartKitchens é o seu parceiro estratégico e a solução para garantir seu prazo de produção! Nossos Hubs de Dark Kitchen oferecem a infraestrutura ideal para impulsionar o seu negócio. Com espaços amplos e variados, prontos para atender às demandas do seu segmento, proporcionando […]
Integral ou Natural? As novas regras da ANVISA
A Veja destacou recentemente as novas regras da Anvisa para alimentos integrais por meio de uma matéria publicada em 8 de junho de 2023. Desde abril de 2023, produtos como pães devem ter no mínimo 30% de ingredientes integrais e indicar “100% natural” em vez de “integral”. Essa mudança visa promover escolhas mais saudáveis, privilegiando […]
Conheça nosso cliente: Brazô Culinária
A Brazo Culinária é reconhecida como o parceiro culinário ideal para uma experiência gastronômica única. Com um cardápio diversificado que abrange desde marmitas saborosas e porções generosas até massas deliciosas e sucos naturais refrescantes, a Brazo Culinária atende a todos os gostos. Especializados em fornecer serviços gastronômicos para empresas ligadas à construção, eventos, escolas, seguranças […]
Transforme sua visão de Dark Kitchen com esses 3 motivos
O Food Service é mais do que uma refeição; é uma experiência gastronômica que permeia todos os cantos do nosso cotidiano. Desde os restaurantes finos que encantam paladares exigentes até as Dark Kitchens ágeis que satisfazem desejos com um toque moderno, o Food Service é a alquimia que transforma ingredientes em memórias. Por que escolher […]
Conheça nosso cliente: Magrí
Conheça o Café Magrí (@cafemagri): Um Brunch à Mineira Sustentável e Irresistível! Localizado em Belo Horizonte, o Café Magrí oferece um brunch à mineira com quitutes, doces, pães e bebidas que encantam os paladares mais exigentes. Seu cardápio exclusivo vai além do convencional, destacando-se pela variedade de quitutes deliciosos e doces irresistíveis. Comprometido com a […]
Contratando um Dark Kitchen em 5 passos
Explorar o potencial das Dark Kitchens nunca foi tão simples. Siga nossos 5 passos descomplicados para dar vida ao seu negócio gastronômico: 1. Agende sua Visita: Agende uma visita ao nosso Hub e descubra pessoalmente a infraestrutura de ponta que oferecemos. Conheça nossos espaços otimizados e tire todas as suas dúvidas. 2. Contrato Descomplicado: Com […]
Conheça nosso cliente: Mo Arte em Açúcar
Conheça a história por trás da Mo Arte em Açúcar(@moarteemacucar), onde cada doce é uma manifestação do amor pela confeitaria. O Chef Marcelo, desde sua infância, traz consigo a chama da culinária, passando férias inesquecíveis cozinhando e criando receitas únicas. Formado em Administração, Marcelo trilhou caminhos em grandes empresas de marketing e vendas, arriscou-se em […]
HUB Vila Pompeia
HUB POMPÉIA – Sua Cozinha em um dos Pontos Mais Estratégicos de São Paulo 🌟 Localizado no Bairro Vila Pompéia em São Paulo, o HUB POMPÉIA é um HUB da Smartkitchens no bairro, que é uma das principais “Zonas Quentes” de pedido da cidade. O HUB POMPÉIA é um condomínio comercial (HUB) de Módulos de […]
Conheça nosso cliente: Hepa Tortas
Descubra a essência gastronômica da Hepa ( @hepa.gastronomia )! As simples e bem feitas tortas da Hepa vão te proporcionar uma experiência única, repleta de sabores autênticos, sem abrir mão da qualidade! Idealizado por Henrique e Paulo, engenheiros de produção que trocaram as grandes fábricas pelo sonho de um restaurante, o Hepa é um refúgio culinário onde […]
Conheça nosso cliente: Companhia das Sopas!
Com um cardápio variado de sopas, caldo verde e muitas outras delícias, a Companhia das Sopas ( @ciadassopas ) é expert quando o assunto é trazer uma comida cheia de sabor, sem conservantes e completamente natural para você! Eles são os idealizadores do Festival de Sopas que acontece em um dos maiores entrepostos de alimentos da América […]
Conheça nosso cliente: Foodology!
Foodology, é uma startup fundada em 2019 na Colômbia por Daniela Izquierdo e Juan Guillermo Azuero, que viram a oportunidade de entregar uma melhor experiência para o consumidor de comida comprada no delivery ao mesmo tempo em que conciliam com a operação em dark kitchens. A Foodology é uma empresa que cria marcas de restaurantes […]
Conheça nosso cliente: Eats For You!
A 1ª FoodTech ESG de refeições caseiras ⚡ Em uma história marcada por desafios, superações e compromisso social, a Eats For You, startup fundada por Nelson Andreatta, vem se destacando como uma plataforma de negócios no setor food service, atuando principalmente no segmento de fornecimento de refeições corporativas, vi multi canais de venda. Desde […]
Fechamento do Setor de Food Service no Primeiro Semestre de 2023
Uma pesquisa realizada pela ABRASEL em Junho de 2023, levantou dados interessantes para analisar o setor de ALIMENTAÇÃO FORA DO LAR. (Clique Pesquisa Abrasel Junho 2023, para fazer o download) A pesquisa foi realizada com 2615 empresários do setor entre os dias 24 e 31 de Junho e trouxe informações sobre como este setor, mesmo […]
Brasil é o quarto maior mercado de Food Service do Mundo!
Em agosto de 2022, a ABF (Associação Brasileira de Franchising) divulgou os resultados da Pesquisa Trimestral de Desempenho do setor, referente ao período de abril a junho de 2022. As franquias de Alimentação — Food Service se destacaram, sendo o segundo segmento que mais cresceu, estando atrás apenas de Turismo. O faturamento do segmento de […]
28% dos Brasileiros pedem comida por aplicativo ao menos 1 vez por semana.
Uma pesquisa mostra que o hábito de pedir comida cresceu no Brasil durante a pandemia de Covid-19. De acordo com dados levantados pela consultoria Kantar, em 2020, o índice de consumidores que acionaram o delivery uma vez na semana ou mais era de 15%. Em 2021, subiu para 18%, saltando para 28% no último ano […]
Case de Sucesso: Ricardo Hamdan + Yaki BH
Natural de Belo Horizonte mas com origem Libanesa por parte de mãe, pai de dois filhos, o empresário mineiro de 51 anos Ricardo Hamdan, uniu sua necessidade financeira a sua habilidade para os negócios quando decidiu empreender em seu sonhado restaurante. Dono das marcas Ricardo Hamdan Comida Árabe e Yaki BH, o empreendedor buscou aliar […]
Quais as vantagens de um Restaurante 100% Focado em Delivery?
Está pensando em empreeender ramo de alimentação, e está em dúvidas sobre qual modelo de negócio você deve seguir? Essa é uma dúvida muito comum, e dentre os vários modelos disponíveis, o modelo Dark Kitchen, vem despertando atenção e atraindo muitos empreendedores. Mas será que esse é modelo correto para você? Para responder a essa […]
O QUE É UMA DARK KITCHEN?
Dark Kitchen, ou cozinha fantasma, é um modelo de negócio em que restaurantes dedicam-se totalmente ao delivery. Apesar da tradução literal “cozinha escura”, no Brasil as dark kitchens são conhecidas como cozinhas fantasmas. Isso tem tudo a ver com o conceito: o atendimento acontece apenas por app ou telefone. Não há mesas para consumo no […]