Dicas de Boas Práticas Sanitárias Operar conforme as regras é crucial para a preservação da saúde e segurança dos clientes, construindo uma boa reputação e confiança e a minimização de riscos e prejuízo. Algumas das principais normas a serem seguidas incluem: 1. Higiene pessoal: os manipuladores de alimentos devem manter hábitos como lavar as mãos […]
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TOP 5 ITENS MAIS VENDIDOS IFOOD 2023
TOP 5 ITENS MAIS VENDIDOS IFOOD 2023 Em 2023, alguns itens conquistaram o paladar brasileiro, refletindo as preferências gastronômicas do país. Conheça os Top 5: 1. Marmitas: As marmitas lideram o ranking, oferecendo praticidade e uma variedade de opções. 2. Hamburgueres: Os hambúrgueres mantêm sua posição como uma escolha clássica e deliciosa 3. Refrigerantes: Acompanhando […]
Tendências do Food Service em 2024
Tendências do Food Service em 2024 O setor de food service no Brasil tem evoluído bastante durante os últimos anos, a projeção atual para o mercado de food service é de crescimento das vendas em 2023 no patamar de 10% à 12% em termos nominais, e de 3% a 4% em termos reais. Para […]
TOP 6 Softwares para Gestão de Delivery
TOP 6 Softwares para Gestão de Delivery Em pesquisa realizada entre os mais de 100 clientes da Smartkitchens, revelamos abaixo quais são os principais Softwares para Gestão de Delivery, utilizados por nossos clientes! 1.MENEW: Sistema completo ERP, com módulo PDV, Retaguarda é integrado com os principais aplicativos de delivery. 2.ECLETICA: Sistema […]
SMARTKITCHENS NO DIARIO DO NORDESTE
Fomos destaque em JUNHO/2022 de mais uma matéria sobre o tema das DARK KTICHENS. Desta vez foi um dos principais jornais do Nordeste que apresentou um de nossos empreendimentos de Dark kitchens, nosso HUB FORTALEZA. Inaugurador em Março de 2022, o HUB FORTALEZA é um condomínio comercial (HUB) de Módulos de Cozinha, do tipo “Dark Kitchen”, […]
Quais as vantagens de um Restaurante 100% Focado em Delivery?
Está pensando em empreeender ramo de alimentação, e está em dúvidas sobre qual modelo de negócio você deve seguir? Essa é uma dúvida muito comum, e dentre os vários modelos disponíveis, o modelo Dark Kitchen, vem despertando atenção e atraindo muitos empreendedores. Mas será que esse é modelo correto para você? Para responder a essa […]
PILARES DO DELIVERY DE SUCESSO
O que Operações de Delivery de Sucesso tem em Comum? A operação diaria dos HUBS de Dark Kitchen, e visitas e observação de operações dentro e fora do Brasil, nos permite tecer algumas considerações, sobre padrões que conseguimos observar em operações de food service de sucesso, e vamos arriscar aqui algumas considerações: 1. Tenha Método […]