Dicas de Boas Práticas Sanitárias
Dicas de Boas Práticas Sanitárias Operar conforme as regras é crucial para a preservação da saúde e segurança dos clientes, construindo uma boa reputação e confiança e a minimização de riscos e prejuízo. Algumas das principais normas a serem seguidas incluem: 1. Higiene pessoal: os manipuladores de alimentos devem manter hábitos como lavar as mãos […]
TOP 5 ITENS MAIS VENDIDOS IFOOD 2023
TOP 5 ITENS MAIS VENDIDOS IFOOD 2023 Em 2023, alguns itens conquistaram o paladar brasileiro, refletindo as preferências gastronômicas do país. Conheça os Top 5: 1. Marmitas: As marmitas lideram o ranking, oferecendo praticidade e uma variedade de opções. 2. Hamburgueres: Os hambúrgueres mantêm sua posição como uma escolha clássica e deliciosa 3. Refrigerantes: Acompanhando […]
Tendências do Food Service em 2024
Tendências do Food Service em 2024 O setor de food service no Brasil tem evoluído bastante durante os últimos anos, a projeção atual para o mercado de food service é de crescimento das vendas em 2023 no patamar de 10% à 12% em termos nominais, e de 3% a 4% em termos reais. Para […]
Dicas Sobre Embalagem para Delivery
trouxemos algumas dicas e informações que podem levar seu negócio para outro nível. Embalagem de papelão: Versátil, pode proteger alimentos diretamente ou dentro de outra embalagem. Ideal para organizar refeições e garantir que cheguem intactas ao consumidor. Embalagem de isopor: Usada para alimentos que precisam ser consumidos quentes ou frios, mantendo sua estética e preservando […]
Dark Kitchen para Buffets e Centros de Produção
Se você está no ramo de eventos, buffets ou produção alimentar, a SmartKitchens é o seu parceiro estratégico e a solução para garantir seu prazo de produção! Nossos Hubs de Dark Kitchen oferecem a infraestrutura ideal para impulsionar o seu negócio. Com espaços amplos e variados, prontos para atender às demandas do seu segmento, proporcionando […]
Integral ou Natural? As novas regras da ANVISA
A Veja destacou recentemente as novas regras da Anvisa para alimentos integrais por meio de uma matéria publicada em 8 de junho de 2023. Desde abril de 2023, produtos como pães devem ter no mínimo 30% de ingredientes integrais e indicar “100% natural” em vez de “integral”. Essa mudança visa promover escolhas mais saudáveis, privilegiando […]
Conheça nosso cliente: Brazô Culinária
A Brazo Culinária é reconhecida como o parceiro culinário ideal para uma experiência gastronômica única. Com um cardápio diversificado que abrange desde marmitas saborosas e porções generosas até massas deliciosas e sucos naturais refrescantes, a Brazo Culinária atende a todos os gostos. Especializados em fornecer serviços gastronômicos para empresas ligadas à construção, eventos, escolas, seguranças […]
Ei Empreendedor! Seu negócio deu certo?
Quer levar seu negócio para novos horizontes? 🚀 Vem com a SmartKitchens! Somos o parceiro ideal para quem quer expandir no mundo da gastronomia e do delivery. Com nossos Hubs de Dark Kitchen estrategicamente localizados em São Paulo e Belo Horizonte, oferecemos toda a infraestrutura que você precisa para fazer seu negócio decolar. Seja parte […]
Transforme sua visão de Dark Kitchen com esses 3 motivos
O Food Service é mais do que uma refeição; é uma experiência gastronômica que permeia todos os cantos do nosso cotidiano. Desde os restaurantes finos que encantam paladares exigentes até as Dark Kitchens ágeis que satisfazem desejos com um toque moderno, o Food Service é a alquimia que transforma ingredientes em memórias. Por que escolher […]
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