O setor de foodservice no Brasil apresenta projeções promissoras para 2025, de acordo com o Instituto Foodservice Brasil (IFB).
As estimativas consideram três cenários de crescimento — otimista, intermediário e conservador —, com uma média de expansão anual de 6,25% no cenário mais positivo, podendo alcançar um consumo de R$ 241 bilhões.
O aumento do consumo fora do lar, aliado à recuperação econômica gradual, representa uma oportunidade para operadores investirem em inovação, eficiência e melhoria na experiência dos clientes.
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